漁師食堂 漁場 傳兵Japanese cafeteria

新潟・糸魚川から直送される日本海の海の幸

傳兵

新潟・糸魚川の海鮮の店「漁師食堂 漁場 傳兵」エスカルプラザ店では白馬からは車で約1時間程の新潟県糸魚川市で水揚げされた新鮮な魚介類を味わっていただけます。

営業期間 / 2019/12/21~2020/3/31

営業時間 / 10:00〜15:00

傳兵のこだわり

厳選した旬のネタをセリ落とし店内で捌いてご提供しているので鮮度抜群。
また、丼のご飯は新潟コシヒカリを使用していて糸魚川の地魚と相性は完璧です。

  • 人気メニュー水揚げされたばかりの寒ブリ
  • 人気メニュー新潟コシヒカリを使用
  • 人気メニュー糸魚川の地酒各種
  • 人気メニュー店内には大漁旗

おすすめメニュー

人気メニューは最低10種以上用意しているその日のネタが全部入る”漁師の海鮮丼「華」”、エスカルプラザ店限定の ”白馬五竜丼”は6種類のネタが入ります。また、”本日のおすすめ汁”はその日のお楽しみです。

  • 人気メニュー漁師の海鮮丼「華」
  • 人気メニュー白馬五竜丼
  • 人気メニューいといがわズワイカニ丼
  • 人気メニューサーモン イクラ丼
  • 人気メニュー三食丼

その時期の水揚げによってご提供する魚介類はかわりますので写真は一例です。

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